biliyorum çok uzun bir ara verdim blog yazılarıma... aslında hem haklıyım hem de haksız :(( çok özledim yazmayı, sizlerle buluşmayı, yeni tarifler deneyip paylaşmayı... aslında kızımdan sonra anlıyorum eskiden ne çok boş zamanım varmış ve ben o zamanların kıymetini bilememişim.. şimdi her şey Zeynep' e endeksli.. onun uykusuna, yemek saatine göre ayarlıyorum her şeyi,, çok uyuyan bir çocuk olmadığı için her şey yarım kalıyor.. ama olsun niye de her şeye değer sevgisi... ben aslında ondan sonra tam olduğumu anlıyorum... anneler beni anlar neyse çok uzattım..
geçen süre içinde Zeynep 1 yaşına girdi ve biz ona arkadaşım Güler sayesinde unutulmaz bir doğum günü partisi hazırladık. en kısa zamanda onu da buradan paylaşacağım inşallah.. Güler gerçekten bu işi biliyor. ona burdan bir kez daha teşekkür ediyorum. kendisini instagramdan takip etmek isterseniz @glr_organizasyontasarim :))
neyse gelelim konunuza hazır Zeynep uyurken fırsattan istifade edelim. sizlere muhallebili havuç tatlısının tarifini paylaşayım. biz gerçekten beğendik havuç tatlısına farklı bir yorum oldu :))
işte malzeme listesi;
malzemeler;
5 tane havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket petibör bisküvi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı su
1 çay bardağı fındık ya da ceviz içi
kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
üzeri için;
hindistan cevizi
yapılışı:
havuçları soyup geniş bir tencereye rendeliyoruz. biraz sıvı yağ ekleyip havuçları soteliyoruz. toz şekeri ilave edip havuçlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. kıvamı koyu olmasın diye suyu döküyoruz. bisküvileri elimizde ufalıyoruz ve havuçların üzerine ilave ediyoruz. tarçın ve cevizi de ekleyip karıştırıyoruz. sıcakken yuvarlak borcama döküyoruz ve üzerini düzeltiyoruz. kreması için süt, şeker, nişasta, pirinç unu, un ve vanilyayı bir kaba alıyoruz. çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz. kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz. kremayı sıcağıyla havuçların üzerine gezdirerek döküyoruz. krema sıcakken üzerine hindistan cevizini döküyoruz. ve soğumaya bırakıyoruz. oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıyoruz. dilimleyerek servis yapıyoruz.
afiyet olsun
denemeniz dileğiyle sevgiler :))))
5
