tiramisu

ben geldim.... uzunca bir aradan sonra yeniden buradayım.. son zamanlarda yemek yapmak, misafir ağırlamak, pasta börek yapmak şöyle dursun yerimden kalkmaya üşeniyorum.. bugünlerinde geçeceğini umut ederek, şöyle bir silkinip kendime gelmem gerektiğini düşünüyorum.. neyse geçen günlerden birinde tiramisu yaptım. ayıptır söylemesi meşhurdur benim tiramisum :)) kıvamı, tadı yerindedir. yiyenlerden hep tam not aldı... umarım sizde beğenirsiniz. işte tarifim;

malzeme listesi;

1 tane sade pandispanya
1 çay fincanı sıcak su
2 çorba kaşığı neskafe
2 çorba kaşığı şeker

kreması için;

4 su bardağı süt
1 yumurta
200 gr. labne peyniri
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker

 üzeri için; kakao

yapılışı;

önce kreması hazırlanır. bütün malzeme (labne peyniri hariç) tencereye alınır. kaynayana kadar karıştırılır. muhallebi kıvamına gelen krema ocaktan alınıp, soğutulur. soğuyan kremanın içine labne peyniri eklenir ve mikserle iyice karıştırılır. labne peyniri ve kremanın birbirine iyice karışması gerekiyor. krema bir kenarda beklerken biz sıcak suyu bir kasenin içine alıp üzerine neskafe ve şekeri ekleyelim. güzelce karıştıralım. daha sonra pandispanyanın alt kısmını servis tabağına alıp üzerini neskafeli sıcak su ile iyice ıslatalım. ıslattığımız pandispanyanın üzerine kremanın yarısını dökelim. pandispanyanın ikinci katının da iç kısmını neskafeli sıcak su ile ıslatıp kremanın üstüne koyalım ve üzerine kalan kremayı dökelim. kremanın üstüne süzgeçle kakao serpelim.
afiyet olsun



                                

                                     hem lezzetli hem de hafif bir tatlı isteyenler için :))





                            


şimdiden afiyet olsun