biliyorum yine uzun bir ara verdim bloguma...inanın bir türlü fırsat bulamıyorum :(( yazacak bir sürü şey var aslında nereden başlasam bilmiyorum. bizim ufaklık her geçen gün biraz daha büyüyor.. her gün yeni şeyler öğreniyor, yeni şeyler keşfediyor... onun gelişimini izlemek, her anında yanında olmak için uğraşıyorum..diş perisi bize de uğradı... alttan 2 tane dişi çıktı kızımın.. kendi aramızda ufak çaplı bir diş buğdayı yaptık.. diş buğdayı resimleri ve tarifler en kısa zamanda yazılacak inşallah :))
gelelim bugünkü tarifime; bugün sizlere poke cake tarifi vereceğim. tarifi yabancı bloglarda gördüm denedim ve bayıldım. yaş pasta gibi içi ve üstü kremalı bir kek aslında.. yapımı çok kolay ve tadı çok lezzetli. işte malzeme listesi;
malzemeler;
keki için;
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
kreması için;
1 paket kakaolu puding (750 ml süt için olanlardan)
3 su bardağı süt
yapılışı;
keki için yumurta ve şeker çırpılır. üzerine süt, sıvı yağ eklenip, karıştırılır. üzerine kabartma tozu, vanilya ve un eklenip, karıştırılır. yağlanmış orta boy kare borcama dökülür, fırına verilir. kek pişip ilk sıcaklığı çıkınca oklava yardımıyla kekin üzeri delinir. delikler ne kadar sık olursa o kadar çok krema alır içine. bu nedenle sırayla kekin üzerine delikler açılır.
kreması için puding süt ile pişirilir. kaynayan pudingin altı kapatılır ve ilk sıcaklığı çıkınca kekin üzerine dökülür. 2 saat dinlenen kek dilimlenerek servis yapılır.
afiyet olsun
kekin üzerindeki pudingi eğer aromalı yani fındıklı, hindistan cevizli (500 ml süt için olanlardan) vs... yapmak isterseniz 2 paket puding ve 5 su bardağı süt ile hazırlamanız gerekir.çünkü 1 paket puding az geliyor.
afiyet olsun :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder