bugün bildiğiniz gibi sevgililer günü... benim için hiç bir önemi olmayan ticari günlerden biridir... seven insan için her gün sevgililer günü olmalı bence.. yine de aşk olsun, sevgi olsun her zaman... bugün sevgilisi, eşi için kurabiye yapmak isteyenlere güzel bir tarifim var.. işte tarifi;
malzeme listesi;
1 paket yumuşak margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 limon kabuğu rendesi
3 yumurta ( 1 yumurta akı üzerine sürülecek)
1 su bardağı fındık
1 paket vanilya
1/2 çay bardağı sıvı yağ
aldığı kadar un
yapılışı;
yumuşak margarin ve 2 su bardağı unu yoğurun. sonra yumurta, limon kabuğu rendesi, pudra şekeri, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip yoğurmaya devam edin. üzerine aldığı kadar un ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. daha sonra hamuru merdane ile açıp, kurabiye kalıplarıyla şekil verin. sevgililer günü olduğu için ben kalpli kalıp tercih ettim. kurabiyeleri önce yumurta akına daha sonra dövülmüş fındığa batırıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim. çıkınca üzerine pudra şekeri serpelim.
not: kurabiyeler beyaz kalacak, sadece kurutacağız.
afiyet olsun
şimdiden afiyet olsun
aşk dolu bir gün geçirmeniz dileğiyle :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder