tariflerime biraz ara verdim kusura bakmayın... ramazan biraz yoğun geçiyor. bi de bu arada bitirme tezi yazıyorum.. tarif yayınlayacak vaktim olmuyor.. bugün sizlere krem karamel tarifi vereceğim. yapımı basit ama bir o kadar da lezzetli bir tarif :)) işte malzeme listesi;
malzemeler;
1.5 litre süt
1.5 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker
2 yumurta
3 kahve fincanı mısır nişastası
2 çorba kaşığı Hindistan cevizi
karamel için;
4 çorba kaşığı toz şeker
yapılışı;
bütün malzemeler bir tencerede karıştırılır. ve ocak üstüne alınıp, muhallebi kıvamında pişirilir. karamel için ayrılan şeker bir tavaya alınır. şeker ocakta erimeye bırakılır. bu aşamada şekerin yanmaması için çok dikkatli olmanız gerekir. karamelize olan şeker ıslatılmış karamel kaplarının dibine paylaştırılır. ve üzerlerine muhallebi doldurulur. oda sıcaklığına gelen krem karameller buzdolabına konur. ters çevrilerek servis edilir.
afiyet olsun
bu tariften yaklaşık 12 tane krem karamel çıkıyor..
denemeniz dileğiyle
afiyet olsun :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder